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Bienvenue au Manoir de Kerbot
Bienvenue au
Restaurant de Kerbot
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Une expérience culinaire authentique sur la Presqu'île de Rhuys
Notre restaurant gastronomique met à l'honneur une cuisine locale, bretonne et gourmande, élaborée à partir de produits morbihannais et de saison.
Référencé au Guide Michelin, laissez-vous surprendre par les créations du jour imaginées avec passion par le chef Mathieu et son équipe.
La Carte de Kerbot
INCONTOURNABLE
3 Temps à 39€: Entrée, plat et dessert Nous travaillons des produits frais, de saison et de premier choix.
ENTRÉES
La Betterave
Duo de betteraves de couleur cuites au four et pickles, accompagné de son chèvre de Rocamadour pané en kadaïf.
Le Canard
Magret de canard fumé maison, purée de chou rouge et poêlée de légumes d’hiver aux épices du trappeur.
PLATS
Le Maquereau
Filets de maquereau au naturel, endive braisée et duo de poires, sauce aux algues.
La Saucisse Bretonne
Saucisse de porc artisanale Label Rouge, citrouille farcie et groux, vinaigrette tiède au miel de Pluzunet et moutarde à l’ancienne.
FROMAGES
Trilogie de fromages de Bretagne. Condiment et jeunes pousses. Supplément 8€
DESSERTS
Nos desserts sont préparés sur place par notre patissier
La Pomme
Tatin de pommes au beurre vanillé, pâte feuilletée traditionnelle de notre boulanger, confiture de lait et glace vanille.
L'Agrume
Madeleine façon grand-mère, crémeux citron, kumquat et sorbet mandarine.
Le Chocolat
Sablé breton marbré et chocolat Caraïbe, ganache praliné, glace cacahuète.
Petit déjeuner gourmand
Profitez de notre belle véranda pour savourer un buffet de petit déjeuner gourmand, sucré et salé.
Appréciez un moment calme avec vue sur l'étang et le parc du manoir.
Accessible à tous, c'est l'occasion idéale de bien commencer la journée. Prolongez cet instant de sérénité en profitant de notre espace bien-être et spa.
