le Restaurant
Venez découvrir ce que notre chef et son équipe a bien pu vous préparer aujourd’hui.
Ouverture
En Septembre
Lundi : Fermé le midi et le soir
Mardi : Fermé le midi et le soir
Mercredi : Fermé le midi ouvert le soir
Jeudi : Ouvert midi et soir
Vendredi : Ouvert : midi et soir
Samedi : Ouvert midi et soir
Dimanche : Ouvert midi et soir
Jours fériés et veille de fériés, nous contacter.
Informations pratiques
- Service du midi de 12h00 à 13h30
- Service du soir de 19h00 à 20h30
- Parking gratuit.
- Borne de recharge électrique. Tarif nous consulter.
menu incontournable 39€
Entrée, plat et dessert.
Entrées
Le Cochon : Filet mignon fumé (origine France), légumes marinés, Foccacia maison à la tomate confite.
Les Huitres : Délicatement pochées dans leur eau, émulsion iodée, Tzatziki et sarrazin.
Plats
Le Cabillaud : Filet de Cabillaud en croûte d’herbes, légumes de saison.
Le Canard : Filet de canard mariné au cajun, carottes fondantes, réduction demi-glace.
Fromages
Trilogie de fromages de Bretagne. Condiment et jeunes pousses. Supplément 8€
Desserts
La Rhubarbe et la Tomate : Chou garni à la rhubarbe et tomate confite en sirop.
Le Chocolat et la Pistache : Pyramide au chocolat, entremet et glace pistache.
La Fraise : Galet coulant à la fraise, sorbet fraise au basilic.
Accord mets & vins 29€, eau minérale incluse.
Nous travaillons des produits frais, de saison et de premier choix. Toutes nos glaces et sorbets sont faits maison.
menu tentation 54€
Entrée, plat et dessert.
Entrées
Le lieu jaune et le Haddock : Médaillon de lieu et haddock, écume d’agrume, petits pois frais et pamplemousse grillé.
Le Foie Gras : Foie gras,brioche et chutney autour de la framboise
Plats
Le Bar : Filet de bar, nourri à la plancha, beurre d’aneth, légumes de saison.
Le Filet de Boeuf : Le morceau le plus tendre, d’origine France, cuit comme vous l’aimez, jus réduit demi glace, un soupçon de Java.
Suggestion du jour : Demandez-nous ce que le chef a bien pu vous cuisiner aujourd’hui… (supplément 5€)
Fromages
Trilogie de fromages de Bretagne. Condiment et jeunes pousses. Supplément 8€
Desserts
La Rhubarbe et la Tomate : Choux garni à la rhubarbe et tomate confite en sirop.
Le Chocolat et la Pistache : Pyramide au chocolat, entremet et glace pistache.
La Fraise : Galet coulant à la fraise, sorbet fraise au basilic.
