Carte et Menu

Restaurant

Venez découvrir ce que notre chef et son équipe a bien pu vous préparer aujourd’hui.

Le Restaurant

Le Restaurant est ouvert du mercredi soir au dimache soir.

Fermé le lundi et mardi toute la journée. Fermé le mercredi midi. Ouvert les jours feriés.

Service du midi de 12h00 à 13h30

Service du soir de 19h00 à 20h30

Parking gratuit.

Borne de recharge électrique. Tarif nous consulter.

menu incontournable 38€

  • Servi à tous les services.

Les Entrées :

Le Cochon : Terrine de cochon, carottes confites dans le bouillon, vinaigrette à l’estragon.

Les Moules : Revisite de moules marnières et pommes paille, servi froid.

Les Plats :

Le Cabillaud : Filet de Cabillaud cuit basse température, nouilles au sarrasin et piperade.

La Pintade : Médaillon de pintade farcie, butternut, poêlée de châtaignes et jus de volaille à la coco.

Les Fromages :

Trilogie de fromages de Bretagne. Condiments et jeunes pousses. Supplément 8€

Les Desserts :

La Poire : Poire déstructurée, saveur vanillée et fève tonka.

Le Chocolat : Autour du chocolat, cookie et caramel au beurre salé.

La Passion la Mangue et la Coco : Entremet exotique, biscuit coco et mousse yaourt.

Entrée plat ou plat dessert 27€

  • Servi uniquement le midi, du lundi au vendredi, hors jours fériés.

… C’est quoi un accord met & vin ?

….. C’est pour créer une harmonie lorsque l’on marie un plat avec un vin.

Accord mets & vins 28€, eau minérale incluse.

Menu Tentation en 3 plats 52€

  • Servi à tous les services.

Les Entrées :

La Saint Jacques : Noix de Saint Jacques rôties, royale de panais et jus de corail.

Le Foie : Foie gras, gelée, briochon, chutney tout autour de la figue.

Les Plats :

La Lotte : Médaillons de lotte à l’américaine, risotto de langoustines.

Le Veau : Grenadin de quasi de veau, jus réduit à la crème de girolles.

Suggestion du jour : Demandez-nous ce que le chef a bien pu vous cuisiner aujourd’hui… (supplément 5€)

Les Fromages :

Trilogie de fromages de Bretagne, Condiments et jeunes pousses Supplément 8€

Les Desserts :

La Poire : Poire déstructurée, saveur vanillée et fève de tonka.

Le Chocolat : Autour du chocolat, cookie et caramel au beurre salé.

La Passion, la Mangue et la Coco : Entremet exotique, biscuit coco et mousse yaourt.

Entrée plat ou plat dessert 35€

  • Servi uniquement le midi, du lundi au vendredi, hors jours fériés.

Menu Découverte 68€

  • Servi à tous les services.

Une déclinaison de 6 plats de nos plus grandes signatures choisis pour vous, servis à l’aveugle.

Notre sélection unique pour toute la table.

Accord mets & vins 35€, eau minérale incluse.