Menu

Mise en bouche

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 Foie gras mariné à la Fine Bretagne, chutney de choux rouge, briochon aux graines de lin.

Ou

 Noix de Saint-Jacques rôties, tartare d’algues, Granny Smith et noisette.

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Lotte cuite doucement à la vapeur, fine panure au curry et crème de fenouil.

Ou

Médaillon de filet de bœuf, de nos cheptel français, cuit comme vous l’aimez, échalotte confit.

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Cromesquis de tome aux algues, gelé de cidre et jeunes pousses.

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Dôme crémeux au deux chocolat et noisette, insert à la passion.

• Une nuit en chambre double avec petit-déjeuner.

• Une demi bouteille de champagne en chambre.

• Un diner ‘‘Saint-Valentin’’ au restaurant.

• Un accord « Mets & Vins » pour accompagner votre diner.

*Offre pour 2 personnes. Sous réserve de disponibilité.

Offre non cumulable avec toute offre en cours.

Valable uniquement par téléphone du 14 au 17 février 2019

Menu unique le jeudi 14 février 2019.

Également proposé le 15, 16 et dimanche 17.

Réservation au 02 97 26 40 38

Nombre de places limitées